先月、梁川町のベルクラシックでお酒を楽しむ会が行われた。 これは地酒の蔵舎という地酒屋さん主催で、コロナ馬鹿騒動前に純米燗と週を前後して開催された時に行った。 あれは２０１７年か２０１８年あたりだったと思う。 このブログの当時を振り返る編でも…
お酒を楽しむ会
カテゴリ： 酒蔵
日本酒を振り返る㉓～気まま屋いちリベンジ～
これらはリベンジで開拓成功した上溝の気ままやいちにて。 町田酒造は群馬のお酒。 遠藤周作好きが高じて町田市が好きですが、町田酒造とは無関係ながら、町田酒造の日本酒はかなりのお気に入りです。 気ままやいちの開拓はとてもいい思い出です。 これには…
日本酒を振り返る㉒～杜の都～
ちゃっかり仙台にも行きました。仙台の酔亭にて。 さらに仙台の居酒屋味酒覧、一心加減燗ではこのようなお酒をお燗で頂きました。 旭川支部長と行った国立のうなちゃんで北秋田。 橋本のBARで。 色んな日本酒があるんだなと勉強になったもんです。 よく見る…
日本酒を振り返る㉑～東京酒場開拓編、初夏の信州、甲州～
こちらは大信州酒造へ一人旅。 コロナバカ騒動中でして試飲出来なかったのが今もって悔やまれます。 いつかまた行こう。 こちらは松本の居酒屋味酒覧、あや菜にて。 今は亡き女将さんがお酒を注いでくれました。 こちらは庄助のマスターだった今は亡きジョージ…
日本酒を振り返る⑳～東京酒場開拓編～
最近再び開拓が好調ですが、日本酒を振り返る編にも区切りを付けたいところでして、飛び飛びで更新することにいたしました。東京酒場開拓編では日本酒はあまり撮らなかったようです。 というか、今は少し改善されましたが、撮り忘れたり、特に店構えを撮り忘れることが甚だ…
日本酒を振り返る⑲
さて、ここからはコロナ馬鹿騒動突入、東京酒場開拓編の日本酒紹介です。 日本酒を振り返る編では、おうちごはんの日本酒だけを紹介するつもりでしたが、いつの間にやら開拓時の日本酒まで振り返り始めたものですから長くなってきていますが、馬鹿騒動のせいで未発表の…
日本酒を振り返る⑱
ダイニングタケダヤで呑んだ赤武です。 こちらは２０１９神編にて、居酒屋百名山「門」で呑んだものです。 門は移転前でして、この時初めて醸し人九平次を呑んでから、今やおうちごはんでも呑むようになりました。 伊丹空港で呑んだクラフトビール。 この頃…
日本酒を振り返る⑰
第３４回石亭会はマニアック龍勢祭り。 見ていただきたい。 こちら全て龍勢です。 というわけで、藤井現会長もお越しになられました。 こちらは今年行けなかった純米燗の２０１９年にて仕込み水です。 行きたかったなぁ。 ２０１９年も秋が近…
日本酒を振り返る⑯
こちらは新函館北斗駅にある酒屋の稲村屋さんで試飲をした時のものです。 新政酒造の瑠璃２０１６は当時も若干寝かせてものでした。 新函館北斗駅は閑古鳥が鳴いていると思いますが、稲村屋さんは是非今後も頑張って頂きたいものです。 というわけで新函館北…
日本酒を振り返る⑮
龍勢、酒米は八反、生酛造りです。昨年２０１８年からスタートした、ましろ。 米は知内町の帰山農園のゆきさやかです。 ゆきさやかは酒米ではなく食用米でして、そこがましろの美味しさを醸し出しているのかもしれません。 一昔前は北海道の日本酒は１ランク下に…
