拙者の蕎麦好きは皆さんもご承知だと思います。なので、おウチごはんという晩酌の締めでもよく蕎麦を食べることが多いです。しかし、おウチ蕎麦だとツユしかり麺しかり、蕎麦屋の美味さからは格段に落ちてしまいます。ツユを自分で作ったりすると、まあまあイケる時もありま…
おウチ蕎麦昼呑み『匠』
カテゴリ： おうちごはん
今宵もおウチごはん、回転寿司
おウチごはんも載せろとよく言われるのですが、おウチごはんまでいちいち撮ることが少ないのでして、こちらはある日のおウチごはん。おウチごはんの映りの悪さに定評のある私でして、こちらもご覧の通りですが、味は折り紙つきです。マグロの刺身以外、ピーマン肉詰めハンバ…
函館市民本当の台所でおうちごはん『中島廉売』
昼呑みの肴を函館市民の本当の台所、中島廉売で買ってきました。 私がいつも行くのは、廉売大通り、中通り、魚屋通りの内、もちろん魚屋通り。 入り口には肉屋と向かいに八百屋。 八百屋の隣の惣菜屋は金曜日と土曜日しかやっていませんが、ちょうど金曜日でした…
『開拓組百名山前夜』コロナ馬鹿騒動前編ファイナル
この開拓組千名山スタートの記事にあるように、当初の予定では東京酒場開拓編は２０２０年４月スタートの予定でしたが、コロナ馬鹿騒動に突入したため数ヶ月間延期されました。 あの時は開拓組総本部も、今後コロナ馬鹿騒動がどうなるか予想もつかない状況でしたが、私…
おうちごはん、石川に外れなし
函館三大鮮魚店の石川に久しぶりに行きました。 コロナ馬鹿騒動時期は週に二、三回行く勢いの時期もありましたが、最近は晩酌も贅沢せず、水野南北先生やルイジコロナロ先生のように質素な一汁三菜生活のため、だいぶ足が遠のいていました。 以前刺し盛りは二千円…
これが表参道だ！パートⅢ『ふれんどりぃ千葉』（中島廉売）
何処の表参道と言えばこちら函館八幡宮です。 北海道では屈指の歴史ある神社なので、ここで神前結婚式を挙げる人も絶えないそうです。 手前の風除の壁みたいのが増設されたみたいですね。 快晴の参拝は実に心地良し。 それでは今夜の晩酌の肴を買いに久…
おうちごはんで味覚を取り戻す
熱はすっかり下がりまして、味覚の完全復活まであと一歩とせまってまいりました。函館空港で台湾旅行フェアに参加し、台湾を函館で堪能します。右の犬は、まんまちゃんにしか見えなかったのですが聞いてみたら違いました。フェアではいろいろと頂けたり、買ったりしたところ…
久々のおうちごはん
大阪から帰還したので少しはおうちごはんでまったりしたい。 久しぶりに石川鮮魚店で刺し盛り２０００円とマグロの切り落とし７００円を購入。 相変わらずの素晴らしき鮮度だ。 物価高騰で以前ならこの量は１５００円で買えたかも知れないが仕方あるまい。 …
今年一年を振り返る
大晦日です。 今年一年を明るく振り返っていきましょう。 個人的に今年一年はあっという間に過ぎ去った心持ちです。 されど一月、正月明け早々に姫路、京都開拓に行ったのが、もう２年くらい前のことのように思われます。 出だしから絶好調でしたね。 旧友…
久しぶりのおうちごはん
久しぶりのおうちごはんといっても、おうちごはんが久しぶりなのではなく、ブログに載せるのが久しぶりなのであしからず。 最近は函館の酒場開拓する気持ちも下がりがちでして、別にメンタルを患ってるわけではありません。 東都を初めとした旅行開拓がしたくてた…
