大阪から帰還したので少しはおうちごはんでまったりしたい。

久しぶりに石川鮮魚店で刺し盛り２０００円とマグロの切り落とし７００円を購入。

相変わらずの素晴らしき鮮度だ。

物価高騰で以前ならこの量は１５００円で買えたかも知れないが仕方あるまい。

合わせる日本酒はセントレアで購入した盛田の純吟。

盛田酒造はなんとSONYの創業者こと盛田昭夫の実家だそうだ。

どうりで美味しいわけだ。

締めは出前で注文する「そば処　匠」の生蕎麦２人前。

自分で茹で、長葱をぶっかけ、生蕎麦とともに付いてきたツユで食べる。

最高の締めで、さらに家人達が残した匠の炒飯などを残飯処理係長の小生が食した。

久しぶりにかなりお腹がパンパンだが腹八分なのが恐ろしい。

合わせた日本酒は大好きな豊盃の純米酒「燗して」を熱燗で。

蕎麦はどれだけ食べても飽きが来ない。

食べた側（そば）から、また蕎麦が食べたくなってきた。