久しぶりのおうちごはんといっても、おうちごはんが久しぶりなのではなく、ブログに載せるのが久しぶりなのであしからず。

最近は函館の酒場開拓する気持ちも下がりがちでして、別にメンタルを患ってるわけではありません。

東都を初めとした旅行開拓がしたくてたまらないのです。

なので、必然的におうちごはんの回数が多くなっていますが、おうちごはんでも節約に節約を重ねていたため、わざわざお知らせするような内容ではなかったのです。

久しぶりに石川鮮魚店の刺し盛りを買いました。

本当に久しぶりでして、２ヶ月ぶりぐらいでしょうか。

コロナ馬鹿騒動明けから続いてる物価高騰で、石川の刺し盛りはどの程度になったのか。

こちら３千円です。

流石は石川です。

量も質も相変わらず素晴らしい。

買いに訪れた時、大将（パーマをかけていました）からタコ刺しを一切れ頂き、口にして驚愕。

美味すぎる。

刺し盛りにタコは入っていませんでしたが、正直、タコ刺しならスーパーとそれほど変わらないのではないかと今まで思っていた馬鹿舌です。

あまりの違いに戦慄を覚えました。

閑話休題。

おうちごはんでは、まず羊蹄山麓クラフトビールIPAです。

おうちごはんで贅沢にクラフトビールから始めるのも久しぶりです。

刺し盛り３千円に合わせるのは、大学の恩師から頂いていた久保田の萬寿。

石川鮮魚店の刺し盛りと合わせると決めていたのでようやく呑めました。

個人的にメジャーすぎる日本酒は呑まない傾向がありまして、獺祭などを避けていました。

久保田の萬寿も有名だし、高いので、自ら呑むことはありませんでした。

しかし、いざ呑んでみると想像以上に美味しい。

深みのある柔らかな味わいでして、古酒ではありませんが、古酒でしか醸せないような複雑で上品な甘みもあります。

贅沢にもお燗してみましたが、燗も相当いけます。

太田和彦さんぐらいリッチになれば全部熱燗でいきたいところですが、中等遊民なのでほとんど冷やでいきました。

締めは、そば処匠の出前。

最近動けなくなるほど蕎麦を食べたいと日々思い募らせているので、おおもり。

家にある刻み海苔と長葱を追加して贅沢に食べきります。

おおもりでは食い足りず、家族が残した炒飯、カツカレーなど食べ大満足。

気絶するかのように寝ていました。