訪れたのはギルドエンデバーです。

 

光林荘に投宿した時は光林荘で食事するかギルドエンデバーで食事するかの２択です。

 

どちらも素晴らしすぎるので迷いに迷ったあげく今回はギルドエンデバー。

 

私は５５００円のコース料理&クラフトビール２時間飲み放題コースです。

 

飲み放題は５種類。

まずはギルドエンデバー開店５周年記念のＧＡＦ５というドリンカブルな一杯から始めます。

 

前菜３種盛りが実に合います。

 

２杯目はIPA。

ホップ由来のしっかりとした苦味とグレープフルーツを思わせる爽やかな香りがします。

 

ギルドエンデバーのチェイサーはガイヴォータという湧水の聖地乙部のミネラルウォーターです。

これは２リットルで３００円もする貴重な水。

これがチェイサーなんて嬉しすぎて２人で飲み干します。

 

フライドポテト&ビーンズはコースと別に肴として頼みました。

こちらもかなりイケます。

 

手ごねハンバーグステーキもコースではなく子供のディナー。

食の細い子が全て平らげる美味しさ。

 

コースから白身魚のしんじょう揚げ風フライ。

タルタルソースとのマリアージュが絶妙です。

 

３杯目はホワイトIPA。

バナナを思わせる香りと小麦由来のまろやかな味わいと、しっかりとした苦味を感じられます。

 

 

来ましたコースのマルゲリータ。

フワフワでトマトソースが抜群でして、耳まで柔らかくていけちゃいます。

 

こちらもコースのオリジナルチキン。

トマトとニンニクベースのソースと合わせればマリアージュが広がります。

 

 

４杯目はシトラIPA。

こちらのみ湯の川のエンデバーで醸造されています。

シトラのみを使用した極上のIPAでして、オレンジやマンゴーの風味を感じます。

 

コースの締めは麻婆丼。

ホント何を食べても美味しいのです。

 

５杯目はペールエール。

豊かなボディとすっきりとした喉越し。

 

もう酒も肴も十分です。

前回はホイド根性をかましてしまいました。

しかし、人間の性格などそうそう変えられるものではございません。

 

じゃがいものチーズソース焼きを追加。

 

６杯目は再びＧＡＦ５。

 

コースデザートの杏仁豆腐でフィニッシュです。

 

前回はクラフトビールを7,８杯呑み、締めにカレーライスを追加して、帰り道に古代ローマ帝国の貴族ぶってしまいました。

 

今回は反省を生かし、クラフトビールを６杯、締めの飯は追加せずじゃがいもチーズソース焼きで抑えました。

 

ところがクラフトビールというのはなかなか酔うものですね。

 

危うく今回も古代ローマ帝国の貴族になってしまうところ、ギリギリのところで堪えました。

帰館後はベッドに倒れ気絶するように爆睡。

最高の晩餐でした。