加藤嘉八郎酒造は大山のささ十五。

大分県中野酒造のちえびじん。

さらに、こちらも加藤嘉八郎酒造の夏の十水。

こちらは江差町のスーパー、ブンテンで買いました。

十水（とみず）は前からお気に入りでしょっちゅう呑んでます。

フルーティーなんです。

本日、越前屋さんに行ったら十水のスパークリングが売っていたので購入。こちらに関しては後日発表します。

秋田の銘酒、雪の茅舎（ぼうしゃ）もお気に入りの酒造でして、よく買います。

雪の茅舎で特に好きなのは山廃仕込みです。

山廃とは山卸を廃止の略だそうです。

山廃とは思えないミルキーな味わいでして、我々はミルキー山廃と呼んでいます。

大和雫も大好きな秋田清酒の一つでして、よく買います。

青春のヤマトはスパークリング日本酒。

開け方に気を付けないと勿体ないことになります。

以前、松乃井酒造のスパークリングでとんでもない目に遭いました。

長野県佐久市大澤酒造は明鏡止水でお馴染みですよね。

明鏡止水La vie en Rose(ラヴィアン・ローズ)です。