先だって行われた東京開拓全国集会編では鰻を一度食べただけでしたので、鰻を欲しているため函館鰻と言えばここ、髙はしへ。

熱燗２合を頼み、鰻の骨をつまみながら待ちます。

残念ながら天麩羅はやめてしまったようでして、うなぎ定食の竹（上）にしました。

髙はしの先代は天麩羅で名を馳せ、当代で鰻を全面に押し出したところで、鰻一択にする狙いがあるのかも知れませんね。

まずは鰻の肝串です。

前回同様に苦味が全くなく、肝が苦手な人ですら食べられる味わい。

鰻の白焼きは山葵醬油でも柚子胡椒でも合います。

そのままでもホクホクして酒が進みます。

うなぎ竹定食です。

上のため、鰻一尾分です。贅沢ですね。

野菜から始まり、刺し盛り３種は新鮮そのもの。

冷酒（里の物語　純米吟醸）３００mlを追加。

こちらは北海道が生んだスーパースター、日高晤郎さんも愛した金滴酒造のお酒です。

鰻の蒲焼きを白米と一緒に流し込むと、えも言われぬ幸福感。

茶碗蒸しと肝吸いも付いてます。

大満足でしたたかに酔い、２０時に就寝。