再びの十水はにごり原酒。 にごり酒はどぶろくチックなので好きです。 というわけで二世古酒造、えぞの誉。 こちらは黒米で作ってるバージョンもありまして、体に良さそうなので毎年買っていたのですが、今年は越前屋さんに白米バージョンしか売っておらず。 さ…
日本酒、ワイン、麦焼酎
2024年07月
夏から秋にかけて『ミルキーはママならぬ山廃の味』
加藤嘉八郎酒造は大山のささ十五。 大分県中野酒造のちえびじん。 さらに、こちらも加藤嘉八郎酒造の夏の十水。 こちらは江差町のスーパー、ブンテンで買いました。 十水（とみず）は前からお気に入りでしょっちゅう呑んでます。 フルーテ…
ひやおろし編
７月２２日のひやおろし編は出羽鶴に続き、大信州の秋の純吟。 こちらも毎年の秋は恒例となっています。 龍勢のひやおろしも毎年買ってます。 こちらは酒米が八反ですが雄町もあり、飲み比べるのが定例です。 不動の冷やおろしも買いました。 …
五稜乃蔵
Hako bitという、いわゆるポイ活をしています。 ポイントが貯まれば貯まるほど、年に一度のプレゼントに応募出来ます。 開拓組総本部が函館に移転したとともに始めました。 Nintendo Switchから昆布までありとあらゆる商品に応募出来ます。 私が当たった…
醸侍
今日ご紹介する日本酒は、福島県二本松市は奥の松酒造の醸侍（じょーじ）です。 ジョージと言えば、松本市の居酒屋庄助を思い出しますね。 この醸侍は、数年前にバレンタインデイで頂いた覚えがあり、美味しかった思い出があるので買いました。 日本酒度はマ…
夜の帝王
というわけで、夜の帝王は藤井酒造の日本酒。 夜の帝王という名前の由来について、蔵元にお伺いしたことが２回あるのですが、日本酒が美味すぎて忘れてしまいました。 また会った時に聞こうと思います。 非常に燗に合う酒でして、一升瓶で買うこともしばしば。 …
龍勢の夏酒
龍勢の夏酒は、涼風生生。 こちらも大信州夏のサラサラ同様、毎年買っています。 龍勢のお酒は食中酒にピッタリな物ばかりです。 基本、食べながら呑むので最近は大信州より龍勢のお酒を飲むことが多いです。 先代（五代目）藤井蔵元とのご縁もあるので尚更…
大信州
私が左党になった切っ掛けは、広島の龍勢と長野の大信州です。 大信州にはコロナ禍で酒蔵へ行くほどでした。 毎年、大信州酒造から夏酒、「夏のさらさら」が出るので毎年買って飲んでいます。 こちらを呑むと、夏が来たなという感慨が湧き起こります。 …
SAKE HUNDRED『百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE』
祖父に世話になったという方が訪れ、日本酒を下さいました。 百光 別誂というそうです。 酒米はご存知、山田錦。 見てみると精米歩合１８%！ 大抵は精米歩合５０％とか６０％ぐらいの日本酒を飲んでいますので、これはなかなか高価な品ではないかと思いまし…
七郎兵衛と出羽鶴
日本酒第２弾、本日ご紹介するのは七郎兵衛の純米吟醸です。 こちらは尾瀬あきら先生も参加された純米燗で当選したものです。 酒米は北海道を代表する吟風。 しかも２０２１ＢＹなので貴重です。 詳しくはこちらをご覧ください。 まし…
