おばんざいに目がない開拓組が訪れたのは、繁華街本町の外れにある「赤井川」です。

女将さんが一人で営んでおり、１３年前に開店。

遂に私も出会ってしまった、居酒屋白割烹着の女将さん！

店名通り女将さんは大沼の方の赤井川出身で、道南訛りながら凛とした佇まいに穏やかな口調は、客を良い心持ちにしてくれます。

お通しのフキの漬物と帆立を生ビールで流します。

食べ始めはサラダでしょう、生ハムサラダ。

知内のニラで卵とじを作ってもらいます。

函館といえばホッケなのでフライにしてもらいます。

さらに、おばんざいのところに何やら気になるものがあります。

聞くと、なんと山菜の王様、ウドということで天ぷらにしてもらいました。

女将さん自ら採りに行くそうです。

久しぶりのウド、美味すぎる。

それからは山菜トークで女将さんの独壇場。

私の周りにも行者ニンニク採りのプロ級はいますが、女将さんは行者ニンニク、ウド、タラの芽、シドケなどなんでもござれということで感服してしまいました。

常連になりたいと心から思わせる素敵なおばんざいでした。

開拓組百名山２４４軒目　函館市本町３４－２　赤井川