ムロコウイチ先生と次に訪れたのは、草加は獨協大学前にある『串焼き ひろ』
吉田類さんも訪れているので、期待が高まる。
カウンター前の冷蔵庫には、美味しそうなものがズラリと並んでいる。
まず初めにモツ煮込み。
今まで色んな店でモツ煮込みを食べてきたが、ここのモツ煮込みが一番ではないだろうか。
また調子に乗って、キスの天ぷらを食べる。
焼鳥とタレのマリアージュは絶妙すぎて、ムロコウイチ先生も唸る。
ムロコウイチ先生と美味過ぎる焼鳥を頬張りながら呑む。
この上ない幸せを感じながら、おにぎりで締める。
ここは誰もが認める名焼鳥屋だ。
開拓組百名山９６軒目 埼玉県草加市栄町２丁目７−２３ 串焼きひろ
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