開店と同時に入店したため、客は小生のみ。

全国名酒が勢揃いした銘酒居酒屋として定評が高く、とりわけ「神亀」は常時フルラインが揃い、市販していない斗瓶囲いや秘蔵古酒もある。

燗酒に力を入れ、注文の酒を最も適切にお燗してくれるので、やはりここは「神亀」を頼もう。

この燗酒にはやはり「こはだ酢」が合う。

仕込み水に目がない小生。これは一般人では買えないのだろうか。
店主に確認したが、わからないとのこと。

千葉は勝浦、サザエの刺身。

これは危うく長居してしまいそうだったが、マナブ氏と落ち合うためこのぐらいにしておく。

流石は太田さんがお勧めする名店だが、太田さんがお勧めする店は基本的に、大衆酒場ではなく高級居酒屋の赴きがあるため、値は張る。とはいうものの、それ以上の価値はあるだろう。なので、これからも太田さんが好きそうな高級居酒屋も開拓する。

開拓組百名山６３軒目　東京都千代田区鍛冶町2-9-1　神田新八