『多摩一』（八王子）を開拓し感涙に咽んだ後は、はしご酒。
またもや一寸歩いただけで、良店の佇まいを発見。
高尾山は飯縄大権現のお膝元、まるでお稲荷様のご加護があるような『こんちゃん』（八王子）です。
こちらのお店は地酒が豊富です。
２軒目なので、肴は軽めに。レバ刺し（低温加熱）と白身の刺身に生牡蠣です。
数年来、生牡蠣はお腹を壊さないかと敬遠していましたが、もともと胃腸の丈夫さに定評があるので、これからは生牡蠣を食べまくることにしました。だって美味しいんだもん。
生レバ刺しが食べられなくなって早数年の月日が流れました。低温加熱でもレバ刺しが食べられるのはとても幸せで美味しゅうございました。
〆は、私は毎度のことながらおにぎりです。
白米が大好きです。
こんちゃん、こちらも素晴らしい店でした。
いずれは我々開拓組も高尾山登山に挑戦したいです。
開拓組百名山４軒目 東京都八王子市三崎町３−１０ こんちゃん
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